Leichtes Quarkdessert

Wie ihr mittlerweile wisst, ist Kochen nicht so mein Ding. Ich halt mich da viel lieber ans Kuchenbacken oder allgemein an Desserts. Denn darauf hat man doch immer Lust, oder?!

Heute stelle ich euch ein Dessert vor, dass je nach Portionengrösse auch als süsse Hauptmahlzeit durchgehen kann.

Dazu braucht ihr für 4 Portionen: (oder eine ganze Portion nur für euch alleine)

2 Äpfel, klein gewürfelt

1 TL Zimt

Beides mit wenig Wasser weich dünsten.

2 Bananen, davon 1 1/2 zerdrücken, den Rest in Scheiben schneiden

2 EL Haferflocken

2 TL Mandelstifte

500 gr Magerquark

Zucker nach Belieben

Bis auf die Bananenscheiben alles gut miteinander vermengen und auf 4 Schälchen verteilen. Mit den Bananenscheiben, etwas Haferflocken und Mandelstiften dekorieren und voilà:

En Guete

Corinna

P.S. Kleiner Tipp: Je reifer die Bananen, desto süsser wird das Dessert auch ohne Zucker.