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Küchenzauber
Verführerisch...
Von hippen Cupcakes zu Grossmamas Geheimrezept, hier gibts Inspiration für magischen Genuss.


Verführerische Linsensuppe mit Gemüse
Linsen: man mag sie, oder nicht. Ich mag sie und liebe sie als Salat, Suppe, Beilage und was auch immer. Deshalb habe ich euch heute in...
Corinna
27. Juni1 Min. Lesezeit


Lecker Suppe mit Bier und würzigem Käse
Heute habe ich eine wärmende Suppe für euch auf den Blog gepackt: eine Suppe mit Bier und Käse und um das ganze zu einer Suppe köcheln zu...
Corinna
25. Jan.1 Min. Lesezeit


Würziges Gulasch mit Cola
Nein, das ist kein Schreibfehler...wo denkt ihr hin. Ich habe diese Tage tatsächlich mal ein etwas anderes Gulasch gemacht: statt die...
Corinna
13. Dez. 20241 Min. Lesezeit


Mein erster Kochkurs
Jeder, der mich ein bisschen besser kennt, wird sich wundern, was ich in einem Kochkurs zu suchen habe. Und dies nicht, weil meine...
Corinna
9. Aug. 20245 Min. Lesezeit


Ein Cheesecake, der sich als Flan tarnt: Burnt Basque Cheesecake
Heute gibts seit gefühlten Ewigkeiten wieder mal ein Rezept von mir. Noch länger als die gefühlten Ewigkeiten, wollte ich mich mal an den...
Corinna
21. Juni 20242 Min. Lesezeit


Fluffiger Quark mit winterlichem Apfel-Zimt-Träumchen
Ein wunderbares Dessert, dass nach einem reichhaltigen Essen immer noch passt. Auch wenn der Bauch bereits voll ist, findet dieser Traum...
Corinna
26. Jan. 20241 Min. Lesezeit


Samtiges Curry mit Spinat und Räuchertofu
Auf der Suche nach einem neuen Rezept habe ich wieder mal Kochbücher, Kochblogs und alte Rezepte meinerseits durchstöbert. Und nachdem...
Corinna
11. Nov. 20221 Min. Lesezeit


Baingan Bharta - Indisches Auberginenpüree mit Granatapfel und Naan Brot
Lust auf etwas besonderes? Dann habe ich euch heute das richtige Rezept dabei. Im Backofen geröstete Auberginen in Verbindung mit...
Corinna
9. Sept. 20222 Min. Lesezeit


Ravioli mit Fleischfüllung
Heute gibts zur Abwechslung selbstgemachte Ravioli. Diese sind mit einer besonderen Füllung, die einfach so unfassbar lecker ist, dass...
Corinna
29. Juli 20222 Min. Lesezeit


Leichtes Quarkdessert
Wie ihr mittlerweile wisst, ist Kochen nicht so mein Ding. Ich halt mich da viel lieber ans Kuchenbacken oder allgemein an Desserts. Denn...
Corinna
13. Mai 20221 Min. Lesezeit


Deftige Gulaschsuppe, mit oder ohne Fleisch
Sicher aber bestimmt, kommen wir in die Jahreszeit, da eine wärmende Suppe einfach nur gut tut. Da ich ja nicht so DIE begeisterte Köchin...
Corinna
12. Nov. 20213 Min. Lesezeit


Oh, dieser Apfelkuchen...
Heute fiel mir ein altes und längst von mir vergessenes Rezept für Apfelkuchen in die Hände. Lange Zeit war das mein Lieblingskuchen und...
Corinna
15. Okt. 20212 Min. Lesezeit


Quarkknödel mit Erdbeeren
Schon lange wollte ich mal die sogenannten Topfenknödel machen, eine süsse Köstlichkeit, die so typisch ist für die...
Corinna
2. Juli 20213 Min. Lesezeit


Holunderblütenküchlein
Es ist Zeit für Hollunderküechli...oder Hollerküechle...wie diese wunderbare, leichte Süssigkeit je nach Gegend genannt wird. Etwa ab...
Corinna
11. Juni 20212 Min. Lesezeit


Marmorgugelhupf nach Wiener Art
Nachdem ich euch vor einiger Zeit den supersaftigen Heidelbeergugelhupf vorgestellt habe, hatte ich dieses Mal Gluscht auf einen...
Corinna
30. Apr. 20212 Min. Lesezeit


Extra saftiger Heidelbeeren-Jogurth Gugelhupf
Ich liebe Gugelhupfe jeglicher Geschmacksrichtung: mit oder ohne Rosinen, marmoriert, mit oder ohne Früchte, nach typischem Elsässer...
Corinna
16. Apr. 20212 Min. Lesezeit


Russischer Zupfkuchen
Liebt ihr Kuchen mit Quark? Und Schokolade? Dann habe ich genau das richtige Rezept für euch. Feiner Kakaogeschmack im Kuchenboden und...
Corinna
12. März 20212 Min. Lesezeit


Luftige Bananenmuffins
Auf der Suche nach einem schnellen Backrezept? Und ihr habt noch ein paar überreife Bananen, die ihr verwerten wollt? Dann habe ich was...
Corinna
26. Feb. 20211 Min. Lesezeit


Fruchtige Apfeltaschen
Habt ihr Lust auf was Süsses? Und Lust zu backen? Dann hab ich das passende Rezept für euch, bei dem sich Äpfel auf Blätterteig mit dem...
Corinna
12. Feb. 20211 Min. Lesezeit


Saure Zipfl..
...auch bekannt unter dem Namen 'Blaue Zipfl'. Na, was ist das denn wieder, werdet ihr euch wohl fragen? Als ich das erste Mal davon...
Corinna
15. Jan. 20212 Min. Lesezeit


Gestürzter Apfelkuchen mit Eierlikör
Der Herbst ist schon eine Weile bei uns angekommen; manchmal erscheint er als goldener Oktober, doch immer wieder zeigt er dieses Jahr...
Corinna
30. Okt. 20202 Min. Lesezeit


Fruchtiges Erdbeer-Crumble
Fruchtiges Erdbeeren-Crumble mit knusprigen Streuseln überbacken.
Corinna
3. Juli 20201 Min. Lesezeit


Einfaches Knoblauchbrot
Schon lange wollte ich dieses spezielle Knoblauchbrot backen, doch irgendwie fand sich keine Gelegenheit dazu. Zeit wäre vorhanden...
Corinna
5. Juni 20202 Min. Lesezeit


Grossmutter's Tannensirup
Wer kennt ihn noch, den Tannensirup oder auch Tannenhonig genannt, den unsere Mütter und Grossmütter früher noch herstellten? Anstelle...
Corinna
22. Mai 20202 Min. Lesezeit


Fruchtige Himbeeren-Cupcakes
Seid ihr auf der Suche nach einem sehr süssen und doch fruchtigen Dessert? Dann sind diese Cupcakes genau das passende. Für acht bis zehn...
Corinna
26. Apr. 20201 Min. Lesezeit


Knuspriges Treberbrot
Letzten Freitag haben wir unser erstes Bier gebraut. Meine Schwester, Schwägerin und ich. Da wir gerne Bier trinken, haben wir vor...
Corinna
17. Apr. 20202 Min. Lesezeit


Sättigender Eintopf mit Kichererbsen
Als ich kürzlich meine Küchenschränke ausräumte, fand ich unter den Vorräten einige Packungen Kokosmilch. Da ich nun nicht so die Köchin...
Corinna
2. Feb. 20201 Min. Lesezeit


Süss, süsser...Dulce de leche Torte
2 Springformen mit 18 cm Durchmesser 1. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft vorheizen. Die Ränder der...
Corinna
9. Okt. 20192 Min. Lesezeit


Cheesecake Cookies
Für den Teig 150 g Halbfettquark 1 Ei 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 6 EL Milch 6 EL neutrales Speiseöl 50 g Butterkekse 200 g Mehl,...
Corinna
24. Sept. 20191 Min. Lesezeit
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